美国在杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段

　　新华社北京4月24日电 美国食品和药物管理局23日说，在本国的巴氏杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段，不过这些牛奶对人体可能并不构成健康风险。

这是2021年8月23日在美国马里兰州拍摄的美国食品和药物管理局大楼。新华社发（沈霆 摄）

　　美食品和药物管理局在一份声明中说，这些病毒片段没有活性，这一发现并不代表牛奶中“有对消费者构成风险的真正病毒”。

　　这一监管机构认为，目前来看，“商业化供应的牛奶是安全的”。

　　目前，H5N1型高致病性禽流感病毒正在美国的野生鸟类中传播。据美国农业部本月早些时候通报，得克萨斯、堪萨斯、俄亥俄等多个州出现奶牛感染禽流感病例。

　　据美联社报道，对于牛奶中含有禽流感病毒片段，美食品和药物管理局官员没有说明检测样本数量及样本来源，只说评估涉及加工处理过程中和在售的牛奶，“今后几天或几周内”将获得更多检测结果。

　　该管理局官员说，由于奶牛感染H5N1型禽流感病毒属于新情况，关于巴氏杀菌对牛奶中病毒影响的研究尚未完成。但以往研究表明，杀菌过程“很可能”将H5N1型禽流感病毒等对热敏感的病毒灭活。

　　美国疾病控制和预防中心表示，禽流感对人类健康造成的风险较低，但近距离或长期接触感染禽流感病毒的禽类的人，其被感染的风险相对较高，应采取相应预防措施。

　　美国迄今共报告两例人感染H5N1型高致病性禽流感病毒病例。得州4月1日报告一名奶牛场工人感染，患者症状轻微，已痊愈。美国首例人感染H5N1型禽流感病毒病例于2022年出现在科罗拉多州，患者在养殖场宰杀染病家禽时被感染，症状不重，最终痊愈。

(责编：张泰运、姜洁)